Na to tylko czekałem. Umiem upiec tylko jedno ciasto - babkę piaskową, ale ostatnio jakoś mi nie wychodziła, trzeba wzbogacic swój repertuar o coś nowego. Na szczęście mieszkam pod jednym dachem z Iron-Chefem, Master-Cookiem.. żadna nazwa telewizyjnego programu kulinarnego nie jest zadowalająca. Było sobotnie upalne przedpołudnie. Doskonała pora żeby dodatkowo podgrzać mieszkanie i wymknąć się na plażę.

A może upiekę muffinsy? - zaproponowałem. Iron-Chef nie powiedział ani słowa tylko położył przed moim nosem odpowiednią książkę kucharską otwartą na właściwej stronie. Przeczytałem, zgadza się, nawet ja potrafię to zrobić:

- 1 kubek - 250 ml - pociętych suszonych moreli. Iron-Chef obserwował spod oka moje poczynania i doradził nie ciąć w drobną kosteczkę lecz w cienkie plastry...

Zalać wrzątkiem, odstawić na 20 minut.

- 125g pociętego masła...

- 3 kubki samorosnącej mąki,

- pół kubka castor-sugar - wpisy na ten temat w polskiej i angielskiej wikipedii  są zupełnie ze sobą niezgodne. Według mnie jest to normalny cukier tylko o dużo drobniejszych granulkach (ale nie cukier puder),

- pół kubka mleka,

- 2 jajka

Teraz zaczęło się główkowanie.. rozgnieść masło z mąką? Lekko zmieszać jajka, zmieszać je z mlekiem, zmieszać wszystko z mąką i cukrem. Poczułem się bardzo zmieszany. Ale Master-Cook już zbroił naszego kuchennego robota (Kenwood)..

Wrooom, gotowe...

Ja w tym czasie nasmarowałem formę masłem i posypałem bułką tartą - tego nie było w przepisie a pomaga wyjąć ciasto z formy.

Wypełnić formę masą...

Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni. Voila!

Master-Chef spróbował - mniam, mniam. Ja się tylko oblizywałem. Niby nic a zmywania było sporo..

W niedzielę przyniosłem moje osiągnięcie na wieczorną mszę. Pokazałem paniom prowadzącym stoisko prosząc o wycenę. 

No to po dwa dolary.
To była wysoka wycena gdyż tuż obok stała tacka z 6-ma muffinsami z zukinii, cała tacka za $8. Tak mnie to podniosło na duchu, że zadeklarowałem dodatkowego dolara za każdego sprzedanego muffinsa. Sprzedaż nie była wcale taka łatwa gdyż na wieczorną mszę przychodzi młodzież, która woli kupować ciastka w supersamie. Reklamowałem swój towar głośno - świetne muffinsy, bardzo drogie bo sam je piekłem! Ta reklama plus fizyczne przymuszenie dwóch osób, przyniosły rezultaty - sprzedałem wszystkie muffinsy (11). Dochód, razem z  moją kontrybucją, $35. No to już trochę bliżej do Rzymu.